Técnicas culinarias recomendadas (Edición: Epilepsia)

Aquí te daré algunas recomendaciones especiales para el uso de grasas y aceites :)

¿Quieres freír algún alimento? Preferir aceite o manteca de coco

También puedes hornear los alimentos y luego agregar las grasas.

¿Y si la preparación no lleva aceite?

Puedes licuar, moler y/o triturar las grasas para incorporar al resto de los ingredientes

Así como mezclar grasas a temperatura media con el resto de los alimentos

O utilizarlas para adornar

En caso de los postres los puedes enfriar y congelar

Recuerda siempre tener los ingredientes a utilizar a la mano 😉

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